KEMPEN PREMIS MAKANAN BERSIH DAN SELAMAT DAERAH KUBANG PASU TAHUN 2024 – MAJLIS PERBANDARAN KUBANG PASU
22 JULAI 2024 – Kempen ini bertujuan memberi kesedaran tentang kepentingan penjagaan persekitaran di premis makanan dan peranan pengendali makanan dalam menjamin tahap kebersihan dan keselamatan makanan di premis makanan serta dapat meningkatkan tahap kebersihan dari tahap Gred ‘C’ kepada Gred ‘B’ atau ‘A’.
MPKP telah dan sentiasa berusaha untuk meningkatkan tahap kebersihan awam dan persekitaran termasuklah kebersihan di premis makanan. Premis makanan yang bersih seperti restoran, restoran makanan segera, kedai makan, kantin/kafeteria, kiosk, medan selera dan gerai makan akan menarik lebih ramai pelanggan.
OBJEKTIF KEMPEN
1. Memberi kesedaran mengenai tatacara pengurusan premis makanan berdasarkan syarat yang telah ditetapkan.
2. Mempertingkatkan/mengekalkan tahap kebersihan premis makanan.
3. Memperbaiki amalan yang tidak betul/berisiko oleh pengendali makanan semasa mengendali makanan.
4. Menyalurkan informasi kebersihan dan keselamatan makanan kepada pengusaha/pengendali makanan.
5. Pendidikan kesihatan dan penguatkuasaan undang-undang berkaitan.
AKTIVITI – AKTIVITI KEMPEN PREMIS MAKANAN BERSIH DAN SELAMAT:
1. Menjalankan pemeriksaan dan penggredan premis makanan yang berdaftar dengan MPKP dengan merujuk Pekeliling Ketua Setiausaha Kementerian Kesejahteraan Bandar, Perumahan dan Kerajaan Tempatan Bilangan 2 Tahun 2014 (Garis Panduan Sistem Penggredan Premis Makanan di Kawasan Pihak Berkuasa Tempatan).
Data sehingga 30 Jun 2024 menunjukkan terdapat sebanyak 329 premis makanan yang berlesen dengan MPKP dan sebanyak 224 atau 68% dari premis makanan tersebut telah diperiksa. Bilangan premis makanan yang mendapat gred ‘A’ adalah sebanyak 53 premis dan premis makanan yang mendapat gred ‘B’ adalah sebanyak 171 premis.
2. Mewajibkan dan memantau penggunaan alat penapis sisa makanan (pepejal) dan minyak di premis makanan melalui pengeluaran dan pembaharuan lesen perniagaan.
3. Melaksanakan pengauditan dan penarafan bintang tandas di premis makanan selaras dengan hala tuju yang diilhamkan oleh YB Menteri KPKT berdasarkan Garis Panduan Pengurusan dan Penarafan Bintang Tandas Awam di Malaysia di bawah Pekeliling Ketua Setiausaha Kementerian Perumahan dan Kerajaan Tempatan Bilangan 2 Tahun 2024 yang telah berkuat kuasa pada 10 Jun 2024.
Bermula tahun 2025, MPKP akan menguatkuasakan bagi permohonan lesen premis perniagaan makanan yang baharu, penilaian tahap kebersihan tandas di premis perlu mencapai tahap 4 Bintang dan ke atas sebagai pra-syarat kelulusan lesen.
Bagi pembaharuan lesen perniagaan, pengusaha premis perlu menjalankan penilaian tahap kebersihan tandas di premis secara kendiri dan memastikan tandas mematuhi konsep Bersih, Menawan dan Wangi (BMW) untuk permohonan pembaharuan lesen perniagaan.
4. Melaksanakan pendidikan kesihatan dan penguatkuasaan undang-undang dengan memberi kesedaran kepada pengendali makanan/pengusaha premis makanan tentang aspek kebersihan & keselamatan makanan yang perlu ditingkatkan. Poster atau risalah akan diedarkan kepada setiap premis yang dilawati. Premis yang diperiksa juga akan diberi nasihat dan notis penambahbaikan tahap kebersihan.
Tuan Yang Dipertua Majlis Perbandaran Kubang Pasu, Encik Badrulhisham bin Haji Sulaiman, AMK., BCK. berharap kempen ini dapat meningkatkan lagi tahap kebersihan dan gred premis makanan disamping melindungi kesihatan orang awam dari penyakit bawaan makanan dan air. Ia juga dapat membantu dalam peningkatan ekonomi setempat dan mempromosikan lagi industri makanan dan pelancongan di daerah Kubang Pasu. Kempen ini akan berlangsung sepanjang tahun ini dan akan berterusan di tahun- tahun seterusnya.
MPKP juga mengucapkan terima kasih kepada Restoran Richiamo Coffee, Taman Teja Changlon atas kerjasama di dalam Kempen Premis Bersih dan Selamat ini dan boleh menjadi contoh kepada premis makanan di Daerah Kubang Pasu untuk mempertingkatkan tahap kebersihan dan mencapai/ mengekalkan Gred A.
#KempenPremisMakananBersih & Selamat
Portal : https://pbt.kedah.gov.my/…/majlis-perbandaran-kubang-pasu/
Twitter : https://twitter.com/mpkubangpasu
Instagram : https://www.instagram.com/majlisperbandarankubangpasu/
Facebook : https://www.facebook.com/MPKubangpasu